夏日(rì)炎炎正好(hǎo)眠，整日(rì)地(dì)無精打采全身(shēn)無力可(kě)不(bù)行(xíng)！夏日(rì)養生(shēng)"不(bù)如(rú)多(duō)吃(chī)酸食激爽一(yī)下(xià)，提精氣的(de)酸爽美(měi)∞食真是(shì)夏季養生(shēng)佳品，你(nǐ)可(kě)不(bù)要(yào)錯(cuò)過♣咯！

　　夏季為(wèi)何要(yào)多(duō)吃(chī)酸？

　　1、斂汗祛濕

　　夏季出汗多(duō)而，需适當吃(chī)酸味食物(wù)，如(rú)番茄、檸檬、草(cǎo)莓、烏梅、葡萄、山(shān)楂、菠蘿、芒果、猕猴桃之類，它們的(d♣e)酸味能(néng)斂汗止瀉祛濕，可(kě)預防流汗過多(duō)而耗氣傷陰，且能(néng)生(shēng)津解渴，健胃消食。

　　2、增強殺菌，預防疾病

　　持續高(gāo)溫下(xià)及時(shí)補充水(shuǐ)分(fēn)很(hěn)重要(yào)，飲水(shuǐ)π可(kě)維持人(rén)體(tǐ)充足的(de)血容量、降低(dī)血黏度、排洩毒物(wù)、減輕心髒和(héπ)腎髒負擔。但(dàn)飲水(shuǐ)多(duō)了(le)會(huì)稀釋胃液，降低(dī)胃酸殺菌能(n↕éng)力。吃(chī)些(xiē)酸味食品可(kě)增加胃液酸度，健脾開(kāi)胃，幫助殺菌和(hé)消化(huà)。

　　3、利于營養素的(de)吸收

　　夏天最需全面均衡營養，在高(gāo)溫環境裡(lǐ)，人(rén)體(tǐ)營養物(wù)質消耗相(xiàng)當大(dàπ)，除了(le)一(yī)日(rì)三餐外(wài)，還(hái)要(yào)注意從(cóng)蔬菜、水(shuǐ)≠果、飲食中額外(wài)補充維生(shēng)素C、B1、B2和(hé)A、D，鈣丢失多(duō)的(de)人(r≈én)還(hái)要(yào)補充優質鈣制(zhì)劑。多(duō)吃(chī)點酸味水(shuǐ)果和(hé)食品可(kě)以增加和(hé)幫助鈣等營養素的✘(de)吸收。

　　夏季如(rú)何吃(chī)酸？

　　營養專家(jiā)提醒，盛夏時(shí)節養生(shēng)，多(duō)吃(chī)酸少(shǎo)吃(chī)苦。面對(duì)衆多(duō)的(de)酸味食物(wù)，我們應該怎麽吃(>chī)，才能(néng)讓夏季變得(de)更“酸”爽？

　　青蘋果

　　青蘋果含有(yǒu)大(dà)量的(de)維生(shēng)素、礦物(wù)質和(hé)豐富的(de)膳食纖維，特别是(shì)果膠等成分(fēn)，除了(le)具有(yǒu)一§(yī)般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外(wài)，有(yǒu)研究證實，每晨空(kōng)腹或晚上(shà≠ng)入睡(shuì)前各吃(chī)1個(gè)新鮮青蘋果，除了(le)能(néng)潤腸通(tōng)便外(wài)，對(du&ì)肥胖病還(hái)有(yǒu)一(yī)定的(de)防治效果。

　　食法推薦：青蘋果粥

　　做(zuò)法：準備青蘋果500g，糯米或大(dà)米150g，食鹽等調味品适量。青蘋果洗淨切塊，與淘淨的(de)米一(yī)起放(fàn≠g)入鍋中加水(shuǐ)煮，熟後調味即可(kě)。

　　山(shān)楂

　　現(xiàn)代醫(yī)學證明(míng)，山(shān)楂含枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和(hé)蛋白(bái)質、碳水(δshuǐ)化(huà)合物(wù)，有(yǒu)降血壓、促進胃腸消化(huà)的(de)作(zuò)用(yòng)。中醫(yī)認為(wèi)✘，山(shān)楂具有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的(de)健胃、助消化(huà)作(zuò)用(yòng)，且山(shā∞n)楂中含有(yǒu)脂肪分(fēn)解酶，對(duì)減肥有(yǒu)利，可(kě)輔治繼發性肥胖症<。

　　食法推薦：山(shān)楂橙飲

　　做(zuò)法：準備橙子(zǐ)和(hé)山(shān)楂醬，将橙子(zǐ)剝皮，隻取果肉，将橙肉、山(shān)楂醬及白(bái)開(kāi)水(shuǐ)倒入攪拌杯中，啓動料理(lǐ)"機(jī)打15秒(miǎo)即可(kě)。

　　檸檬

　　檸檬是(shì)一(yī)種富含維生(shēng)素C的(de)營養水(shuǐ)果，一(yī)般人(rén)都(dōu)将之作φ(zuò)為(wèi)美(měi)容食品。其實，檸檬中所含的(de)物(wù)質，經過合理(lǐ)的(de)調配，還↓(hái)是(shì)十分(fēn)有(yǒu)效的(de)減肥物(wù)質。

　　食法推薦：檸檬海(hǎi)帶茶

　　做(zuò)法：取鮮檸檬汁100克，鮮海(hǎi)帶100克，把海(hǎi)帶洗淨後用(yòng)刀(dāo)割痕，放(fàngγ)入180克清水(shuǐ)，在不(bù)鏽鋼杯中浸泡，煮沸1小(xiǎo)時(shí)，放(fàng)冷(lěng)，飲用(yòng)時(shí)可(kě)适當加入少(shǎo)許冰糖。因海(hǎ♦i)帶中含有(yǒu)碘，可(kě)促進甲狀腺激素分(fēn)泌，提高(gāo)機(jī)體(tǐ)新陳代謝(xiè)。檸檬汁對(duì)舒張軟化(huà)血管，加速血液→循環，還(hái)可(kě)以增進胃腸消化(huà)功能(néng)。這(zhè)樣就(jiù)可(kě)以消除體(tǐ)內(nèi)積÷滞多(duō)餘的(de)皮下(xià)脂肪，達到(dào)減肥目的(de)。飲用(yòng)量可(kě)自(zì)行(xíng)酌定，但(d♦àn)不(bù)宜經常飲用(yòng)。

　　橘子(zǐ)

　　橘子(zǐ)內(nèi)含的(de)酵素能(néng)有(yǒu)效抑制(zhì)制(zhì)造脂肪的(de)細胞，'再加上(shàng)含有(yǒu)降低(dī)體(tǐ)脂肪的(de)食物(wù)纖維、以及容易産生(shēng)飽足σ感，所以便有(yǒu)減肥功效。